在小分子肽出來之前,蛋白粉一直深受大眾歡迎,甚至已經深深植根于人們的腦海中。因為對于蛋白粉的普遍認識是這樣的:它可以改善免疫力、對輔助康復期病人盡快恢復、甚至在老年人骨骼疾病的改善方面也有效果。
隨著小分子肽的面世與應用,它與蛋白粉相比,有什么優勢呢?下面來看看。
以金槍魚肽為例說明。
金槍魚肽是從深海金槍魚體內提取,經過酶切技術得到的蛋白質片段,它的分子量小于蛋白質,就是因為它這個特點,賦予了它優于蛋白粉的優勢:
1.直接作用于機體,不需要耗費人體能量,對于身體體質較差,不能順利吸收營養的人群有很好的幫助作用。
2.可以充當營養成分的運輸載體,幫助其他物質順利被人體吸收。
3.是蛋白質過敏的人群的福音。