因為金槍魚本身是一種非常珍貴的深海魚，主要分布在太平洋與地中海的深海，捕撈難度大，制備工藝要求嚴格，提取比例非常小，金槍魚肽的提取比例大概是100:1。
截止2020年1月份，金槍魚的市面價格每公斤在400-1200元不等，那可想而知，就算是渠道合作價，也不便宜。所以金槍魚體產品賣得貴也是在情在理的。